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Consevas

Pepino japonês em Conserva

Descubra o segredo para preparar uma deliciosa conserva de pepino japonês! Com uma mistura equilibrada de vinagre de maçã, açúcar, e especiarias aromáticas, esta receita simples transforma rodelas de pepino em um acompanhamento irresistível, perfeito para dar um toque de sabor único às suas refeições. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Tempo Total
15 min
Dificuldade
Fácil
Receitas Simples e Saborosas

Ingredientes para 800 g Porções

  • 800 g
    pepino japonês, fatiadas em rodelas
  • 500 ml
    vinagre de maçã
  • 500 ml
    água
  • 2 colheres de chá
    açúcar
  • 1 colher de chá
    sal
  • 20 grãos
    pimenta do reino
  • 20 grãos
    semente de mostarda
  • 5
    cravos-da-índia

Tempo total

  • Tempo de preparação
    15

Modo de Preparo:

  1. Esterilize um vidro para conserva e disponha as fatias de pepino dentro dele.

  2. Em uma panela, coloque o vinagre de maçã, a água, o açúcar, o sal, a pimenta do reino, os grãos de mostarda e os cravos-da-índia.

  3. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos. Evite ferver.

  4. Despeje cuidadosamente a solução quente sobre os pepinos no vidro, cobrindo completamente.

  5. Remova as bolhas de ar da superfície pressionando levemente com um garfo ou agitando suavemente.

  6. Deixe esfriar à temperatura ambiente, em seguida, tampe bem o vidro.

  7. Leve à geladeira e deixe as cebolas em conserva por no mínimo 24 horas antes de servir.

Notas

Esta conserva de pepino japonês é um acompanhamento delicioso e refrescante para diversas refeições. Seja como um complemento saboroso para sanduíches, uma adição crocante às saladas ou um petisco irresistível por si só, aproveite o sabor único desta iguaria!

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