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Lanches

Cookies de Baunilha com Chocolate

Satisfaça seus desejos doces com nossos Cookies de Baunilha, repletos de gotas de chocolate derretido. Uma explosão de sabor em cada mordida!

Tempo Total
1 h
Dificuldade
Média
Receitas Simples e Saborosas

Ingredientes para 20 Porções

  • 325 g
    farinha de trigo
  • 175 g
    manteiga sem sal, fria, mas não gelada
  • 170 g
    açúcar
  • 100 g
    açúcar mascavo
  • 2
    ovos
  • 1 colher de chá
    extrato de baunilha
  • 1/2 colher de sopa
    fermento químico
  • 1/2 colher de sopa
    sal
  • 190 g
    gotas de chocolate ao leite
  • 190 g
    gotas de chocolate meio amargo

Tempo total

  • Tempo de preparação
    40 min
  • Tempo de cozimento
    20 min

Modo de Preparo:

  1. Em uma batedeira, combine a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos, o extrato de baunilha, o fermento químico e o sal. Bata com o batedor tipo "raquete" até obter uma massa homogênea.

  2. Não bata em excesso para evitar aquecer a manteiga.

  3. Desligue a batedeira e adicione as gotas de chocolate ao leite e as gotas de chocolate meio amargo. Bata brevemente apenas para misturar.

  4. Cubra a massa com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 10 minutos para firmar.

  5. Retire a massa do freezer e forme bolinhas do tamanho desejado. Distribua em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga.

  6. Achate levemente os cookies com a mão e decore com os confeitos de sua escolha.

  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.

  8. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira antes de transferir para uma gradinha.

Notas

Para garantir cookies perfeitamente macios por dentro e crocantes por fora, não exagere na mistura da massa. Bata apenas até ficar homogêneo e pare imediatamente para evitar derreter a manteiga.

Vai muito bem com

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